Lupu Laura, nutriționizdă renumită în întreaga lume, a declarat duminică, 31 ianuarie:
L. L.: Eu nu înțeleg cum au fost de acord oamenii cu o asemenea spălare pe creier. Broccoli, spanac, salată sunt ierburi. Cică au fibre și poți evacua mai ușor materia maro. Auzi prostie...
Reporter: Păi inclusiv dumneavoastră ați declarat de mai multe ori că fibrele sunt esențiale pentru existența umană.
L. L.: Domnu’ reporter, un pic de respect, de interes, eu sunt cineva, tu ești altceva, cum să spun eu așa ceva? Poate înainte, prin 2020. Dar moda s-a schimbat de atâta timp.
Reporter: E în funcție de modă sau există cercetări?
L. L.: Există tot ce vrei. Ia mănâncă orez cu broccoli și vezi cum e, apoi încearcă bere cu iaurt să vezi diferență. Nici nu intră shaorma bine fără un ayran și o bere. Cum să îți iei salată? E ca și cum ai spune că, dacă mănânci un lighean de fructe, e mai bine decât să mănânci un tort. „O merdenea în loc de măr/ te ferește de doctor.” Voi scoate în curând și un volum de poezii.
Reporter: Stați puțin, vreți să spuneți că niște zaharuri procesate sunt mult mai sănătoase decât fructele?
L. L.: Eu nu am spus nimic. Decât am spus o vorbă din bătrâni…
Reporter: Doar…
L. L.: Contrar opiniilor de până acum, mâncarea procesată este foarte sănătoasă. Ține și de evoluție. Unde ai văzut urs construind o fabrică de parizer? Doar oamenii fac așa ceva, pentru că sunt superiori. Un stomac plin de iarbă și de mâncare neprocesată trebuie să gătească singur mâncarea, să o proceseze. Așa, când vine direct procesată, e mult mai bine. Da, clar, ce știi tu, și ce știu cititorii e greșit, e știința anului 2020. Lucrurile se mai schimbă, trebuie să deschidem ochii.
Saptamanala 
Lasă un răspuns